VIDEO/RICETTE/GELATO LIGHT AI FRUTTI ROSSI

Gelato light ai frutti rossi

Ingredienti per 1 persona
  • Yogurt naturale intero delattosato (125g)
  • 2 cucchiaini di zucchero bianco (10g)
  • 1 cucchiaino da caffè di essenza di vaniglia
  • Fragole fresche (125g)
  • Mirtilli (freschi o surgelati) (60g)
  • ½ banana non matura, surgelata (50g)
Preparazione
  1. Aggiungere tutti gli ingredienti dentro il boccale di un robot da cucina potente
  2. Mischiare a velocità massima fino a una consistenza cremosa e schiumosa (come uno smoothie)
  3. Può essere servito subito con uno sporzionatore di gelato, o versato in uno stampino da ghiacciolo e messo nel surgelatore per un’ora al fine di ottenere una consistenza più uniforme.

Adattato all’uso in pazienti con Sindrome dell’Intestino Irritabile

I consigli della nutrizionista:
  • Questa ricetta versatile può avere successo anche con altre combinazioni di frutti a basso contenuto di FODMAPs, come kiwi, ananas, uva o lamponi.
  • Può essere usato un topping di noci, semi di chia o cocco essicato per arricchire il gusto e il valore nutrizionale.

Questa ricetta deve essere adattata ad ogni prescrizione dietetica personalizzata.
A tal fine si invita l’utente a sottoporre questa ricetta al suo nutrizionista di fiducia.
Si sconsiglia l’uso terapeutico delle diete senza la supervisione di un professionista qualificato.

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